这部纪录片聚焦日本当今四位顶级厨师,探索日本独特而精致的饮食文化背后的真相。他们各自对自己的菜肴一丝不苟,追求完美,但他们的方法却截然不同,甚至形成鲜明对比。他们有着不同的根源和信仰,有些人追求精神修养或审美创造,而另一些人则通过与当地供应商建立密切关系来寻求高品质的食材。他们的个性和奋斗如何成就了他们的杰作?世界知名的美食专家和美食家也引导观众深入了解厨师们无尽追求背后的故事。通过这四位厨师,你会了解到东京是世界上最伟大的美食城市之一。
1933年,劳瑞•卡恩、科特•弗契尔、伊娃•海曼还是不怎么记事的孩子时,生活在德国、捷克斯洛伐克和奥地利的犹太人,几乎没有一个人能预见到自己的生活将要发生什么样的巨大变化。大人们如此,那些跟父母撒娇要蜡笔、在草坪上踢球、和爷爷奶奶一起逛商店的孩子们就更没有想到,他们的幸福童年眼看就要结束。1938年3月,随着德国纳粹不费一枪一弹地占领奥地利,将奥地利并入德国的版图,孩子们的童年划上了一个黑色的句号。起初,劳瑞•卡恩、科特•弗契尔、伊娃•海曼们并没有意识到战争将给自己的生活带来多大的变化,但当有一天早上醒来,透过玻璃窗看见满大街都是臂章上挂着纳粹党徽的士兵时,想到出逃的犹太人这才发现已经来不及了。
BBC纪录片【圣经捕手】 圣经猎人,2集。
关于最伟大的爵士歌手&乐手之一路易斯·阿姆斯特朗的纪录片《Little Satchmo》发布预告,悠扬的管乐声响起,阿姆斯特朗极具特色的嗓音也勾起回忆。该片由他长期不为大众所知的秘密女儿Sharon Preston-Folta所讲述,她记忆里的父亲是怎样一个人? Preston-Folta在2002年——阿姆斯特朗死去40年后,公开声称她是阿姆斯特朗的女儿,也是被世人认为没有子嗣的他唯一的孩子。她称自己的母亲是舞者Lucille Preston,1940年代,Lucille跟丈夫Luther Preston曾和阿姆斯特朗一起表演,结为朋友。而Luther随后去世,Lucille成了寡妇,阿姆斯特朗在安慰她的过程中与她相爱,两人有了一个孩子。然而如是这样,阿姆斯特朗是婚内出轨——他当时与另外一个叫Lucille的女子Lucille Wilson处在婚姻关系中。他隐藏了与Lucille Preston的关系和这个孩子,秘密照顾着母女俩。Preston-Folta出示了一些信件,证明她与阿姆斯特朗的关系,并表示Little Satchmo是父亲给自己的绰号(Satchmo是阿姆斯特朗的外号)。影片由John Alexander执导,Crook and Nanny制作公司(《This Is Love》)制片,预计将由今年在某个电影节首映。